Clik here to view.
Sopptid
Seinsommer og høst er sesong for sopp, og i dag fant jeg et par kilo kantareller, pluss noen traktkantareller , da jeg var ute på tur. Dagens lunsj ble derfor blings med smørstekte kantareller med...
View ArticleClik here to view.
Pickles med kantareller
Her er oppskrift på pickles med kantareller. Mange oppskrifter på pickles sier at man skal legge ingrediensene rå på glasset. Jeg har valgt å koke dem først, slå av laken og slå over ny lake. Jeg...
View ArticleClik here to view.
Kalvebiff med røstipoteter og soppstuing med løk og bacon
Dette ble en skikkelig digg lørdagsmiddag! Fant litt sopp på tur i dag, Ikke så mye, men nok til tilbehør til denne retten. Røsti Oppskrift til røsti finner du her Jeg laget 1/2 porsjon i dag. Det er...
View ArticleClik here to view.
Svinefilet med linser, pastinakkmos og duxelles
Til 1 person: 1/2 svinefilet ca 200 gram. salt, pepper, olje Strø salt og pepper på kjøttet, brun det i litt olje i ei stekepanne. Stek ferdig i ovn, 200 grader, ca. 10 min. Pastinakkmos 1 pastinakk 1...
View Article
.jpg)
.jpg)
.jpg)
